Статья от Виталия Snob о дистилляте, вине и хересе. В статье описываются ароматы и вкусы дистиллята, а также важные требования к вину. Коллега дает советы по выдержке хереса и контролю за выходом танинов. В статье также приводятся отрывки из обзоров-дегустаций.